Unsere Philosophie
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition als echtes Familienweingut bis ins Jahr 1597 zurückreicht, zählt zu den Höhepunkten der deutschen Weinkultur. Aus einem Schatz an Spitzenlagen in Forst, Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg erzeugen wir Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur.
Terroir
Die Rückbesinnung auf den Begriff Terroir ist für uns seit vielen Jahren unser Ausdruck des Respekts für unseren Boden und dessen ureigenen Charakter. So haben wir ab 1990 begonnen, unsere Appellationen nach eigenen, strengen Kriterien zu ordnen.
Appellationen
Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar.
Unsere Vinothek
Die Vinothek im Englischen Garten bietet die einzigartige Möglichkeit, in die Welt des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf einzutauchen und den aktuellen Jahrgang zu verkosten. Während der Öffnungszeiten können Sie gerne auch ein Gläschen an diesem wunderschönen Ort genießen.
Aktuelles im Überblick
Bürklin.Late.Night
Wir vertreiben den Winter mit einem früh-abendlichen Get Together in unserer Vinothek.
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